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●お米に、お好みに合わせて１〜５割りほどの「雑穀ブレンド」を加えていっしょにとぎます。
●こまかい雑穀も流れません。
●水かげんは、お米だけを炊く場合より、ほんの少し多めにします。
●冷えた雑穀ごはんは、甘さも増して更においしくなります。
●豆類を含まない５〜８穀は、そのまま直ぐに炊けます。
●豆類を含む１０穀・９穀は、一晩置いてから朝に炊きます（豆が水を吸うまで６時間以上必要です）。
※豆類を含む１０穀・９穀は、おなべではなく電気炊飯器で炊いてください。豆もふっくらと炊きあがります。